خرید روغن زیتون بکر و فرابکر خوراکی
خرید روغن زیتون اصل؛ با هر قطره طبیعت را حس کنید
انتخاب و خرید روغن زیتون اصل و طبیعی، یک تصمیم هوشمندانه برای ارتقای سلامت و کیفیت غذاست. اگر به دنبال روغن زیتون باکیفیت هستید، مهم است که از فروشگاههای معتبر مانند صالح ارگانیک خرید کنید. روغنهایی که در بازار با عنوان طبیعی یا ارگانیک عرضه می‌شوند، در صورتی که از منابع غیرقابل اعتماد باشند، نه تنها بی‌خاصیت هستند بلکه ممکن است برای بدن مضر هم باشند.
در فروشگاه صالح ارگانیک، روغن زیتون بکر و فرابکر در دو نوع با بو و بی بو عرضه می‌شود. تمام محصولات ما با رعایت استانداردهای بین‌المللی، از زیتون‌های سالم و بدون دخالت مواد شیمیایی استخراج می‌شوند تا حداکثر خواص حفظ گردد.
انواع روغن زیتون موجود در بازار
در بازار ایران، روغن زیتون در چند نوع مختلف عرضه می‌شود که هر کدام ویژگی و کاربرد خاص خود را دارند.
شناخت تفاوت آن‌ها باعث می‌شود هنگام خرید انتخاب هوشمندانه‌تری داشته باشید. در فروشگاه ما نیز سه نوع از محبوب‌ترین و پرکاربردترین روغن‌های زیتون موجود است:
- روغن زیتون بی‌بو (مناسب برای پخت‌وپز روزانه)
- روغن زیتون بودار (دارای عطر و طعم زیتون طبیعی)
- روغن زیتون فرابکر (خالص‌ترین و مفیدترین نوع روغن زیتون)
در ادامه با هر کدام از این روغن‌ها بیشتر آشنا می‌شویم 👇
خواص و کاربرد روغن زیتون فرابکر
روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin) حاصل اولین پرس سرد زیتون تازه است و هیچ‌گونه تصفیه‌ای روی آن انجام نمی‌شود. به همین دلیل، خالص‌ترین نوع روغن زیتون محسوب می‌شود و بیشترین میزان مواد مغذی، پلی‌فنول‌ها و طعم طبیعی را دارد.
🔸 خواص و مزایا:
- غنی از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی و ویتامین‌های A، D و E
- بهبود عملکرد قلب و عروق
- کمک به شادابی پوست و درخشش مو
- کمک به هضم بهتر غذا
- طعمی دلنشین و رنگ سبز طلایی خاص
کاربرد روغن زیتون فرابکر اصل
روغن زیتون فرابکر بی‌بو، گزینه‌ای ایده‌آل برای افرادی است که خواهان بهره‌مندی کامل از خواص روغن زیتون هستند اما ترجیح می‌دهند در طعم و بوی غذا تغییری ایجاد نشود.
- مناسب برای پخت‌وپزهای روزمره بدون ایجاد بو در غذا
- مصرف در وعده صبحانه، سالاد، یا چاشنی غذاهای ساده
- قابل استفاده در تهیه برنج، خورش‌های ایرانی، سوپ، خوراک سبزیجات و غذاهای رژیمی
- گزینه‌ای عالی برای والدینی که می‌خواهند غذای سالم‌تری برای کودکان آماده کنند بدون آن‌که طعم غذا تغییر کند
- مناسب برای تفت دادن و سرخکردن سبک
روغن زیتون بکر بودار
اگر به دنبال عطر و طعم اصیل زیتون در غذای خود هستید، روغن زیتون بودار بهترین انتخاب است. این نوع روغن طعمی تندتر و عمیق‌تر دارد و برای استفاده خام روی سالاد، نان و غذاهایی با طعم سنتی عالی است. این روغن از زیتون‌های تازه و مرغوبی به‌دست می‌آید که با روش پرس سرد استخراج می‌شوند تا عطر و طعم طبیعی خود را حفظ کنند.
🔸 ویژگی‌های روغن زیتون بودار:
- دارای عطر قوی و طعم میوه‌ای زیتون
- مناسب برای سالاد، پاستا، مزه‌دار کردن ماهی یا نان تست
- سرشار از ترکیبات ضدالتهاب و ویتامین E
- کمک به تقویت سیستم ایمنی و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن
کاربردهای روغن زیتون بودار بکر
اگر به دنبال طعم و بوی سنتی زیتون در غذای خود هستید، این نوع روغن زیتون انتخاب مناسبی خواهد بود. هم خاصیت دارد و هم طعمی به یادماندنی.
- عالی برای مصرف خام روی سالاد، سبزیجات گریل‌شده و پاستا
- مناسب برای غذاهای سنتی ایرانی مثل میرزاقاسمی، کشک بادمجان یا کوفته
- افزودن به غذاهای سرد یا گرم درست پیش از سرو برای افزایش عطر و طعم
- انتخابی مناسب برای کسانی که از طعم و عطر اصیل زیتون لذت می‌برند
- محبوب در میان علاقه‌مندان به رژیم غذایی مدیترانه‌ای
روغن زیتون بی بو
روغن زیتون بدون بو یکی از بهترین گزینه‌ها برای افرادی است که می‌خواهند از خواص روغن زیتون در پخت‌وپز بهره ببرند اما ترجیح می‌دهند بوی خاص زیتون در غذا غالب نباشد. این روغن از اولین پرس سرد زیتون تهیه می‌شود و با اسیدیته پایین، سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی است.
ویژگی های روغن زیتون بدون بو:
- بدون بوی خاص
- مناسب برای تمام اعضای خانواده
- انتخاب عالی برای استفاده در غذاهای ایرانی و سنتی
مناسب برای: پخت غذا، سالاد، و حتی سرخ‌کردنی در دمای متوسط.
تفاوت روغن زیتون بکر و فرابکر
روغن زیتون فرابکر از زیتون‌های تازه و به روش پرس سرد بدون حرارت تولید می‌شود. این نوع روغن اسیدیته‌ای کمتر از ۰.۸٪ دارد و حداکثر خواص زیتون را حفظ می‌کند. روغن زیتون بکر نیز از پرس سرد تولید شده اما اسیدیته‌ای تا ۲٪ دارد و ممکن است کمی ملایم‌تر باشد.
- فرابکر: مناسب برای استفاده خام و پخت و پز با خواص بالا.
- بکر: مناسب برای آشپزی روزمره و کسانی که طعم ملایم‌تری را ترجیح می‌دهند.
برای کسب اطلاعات بیشتر مقاله تفاوت روغن زیتون بکر و فرابکر را مطالعه نمایید.
خواص روغن زیتون صالح ارگانیک برای بدن
- کاهش کلسترول بد (LDL) و کمک به سلامت قلب
- افزایش تمرکز و تقویت عملکرد مغز
- پیشگیری از آلزایمر به دلیل وجود پلی‌فنول‌ها
- ضدالتهاب طبیعی و تقویت سیستم ایمنی بدن
- مرطوبکننده مغزی برای پوست و مو
چگونه روغن زیتون اصل را تشخیص دهیم؟
- برچسب تاییدیه استاندارد: نشان تاییدیه سازمان غذا و دارو و شماره پروانه ساخت.
- تست در سرما: روغن اصل در دمای پایین (۲ تا ۴ درجه) کدر یا رسوب‌دار می‌شود.
- عطر و طعم: بوی زیتون تازه و طعمی کمی تند یا تلخ دارد.
نحوه نگهداری روغن زیتون طبیعی
- در مکان خشک و خنک بین ۱۴ تا ۲۰ درجه
- به دور از نور مستقیم خورشید
- در ظرف شیشه‌ای تیره یا فلزی با درب کاملاً بسته
برای کسب اطلاعات بیشتر مقاله نحوه صحبح نگهداری روغن زیتون را مطالعه نمایید.
چرا خرید روغن زیتون صالح ارگانیک بصرفه است؟
- تولید مستقیم از باغ تا بطری، بدون واسطه
- قیمت‌گذاری منصفانه و رقابتی با کیفیت ممتاز
- دارای گواهی‌نامه‌های ایزو 22000، HACCP و ارگانیک
- بستهبندی ضد نشت و مناسب نگهداری بلندمدت
- ارسال سریع به سراسر کشور و ضمانت بازگشت وجه در صورت نارضایتی
خرید آسان روغن زیتون از صالح ارگانیک
شما می‌توانید روغن زیتون بکر و روغن زیتون فرابکر، با بو یا بی‌بو را به‌صورت آنلاین در حجم‌های متنوع از فروشگاه اینترنتی ما تهیه کنید. ارسال سریع، بستهبندی مطمئن و خدمات پس از فروش حرفه‌ای، تجربه‌ای امن و رضایت‌بخش از خرید آنلاین را برایتان فراهم می‌کند.
سوالات متداول
۱. آیا روغن زیتون برای سرخکردن مناسب است؟
روغن زیتون فرابکر برای سرخکردن در دمای ملایم و متوسط مناسب است. اما در دمای خیلی بالا، بهتر است از روغنهایی با نقطه دود بالاتر استفاده شود.
۲. تفاوت روغن زیتون با بو و روغن زیتون بی‌بو چیست؟
روغن زیتون با بو دارای عطر و طعم طبیعی زیتون است که برای مصرف خام مناسب‌تر است. روغن بی‌بو تصفیه شده‌تر بوده و گزینه بهتری برای پخت‌وپز روزمره است.
۳. چطور مطمئن شوم روغن زیتونی که میخرم اصل است؟
بررسی برچسب بهداشتی، انجام تست یخچال، و خرید از فروشگاههای معتبر مانند صالح ارگانیک بهترین راههای اطمینان از اصالت محصول هستند.
۴. روغن زیتون برای پوست و مو هم کاربرد دارد؟
بله، روغن زیتون یک مرطوبکننده قوی برای پوست خشک و تقویتکننده برای موهای آسیبدیده است. بسیاری از افراد از آن به عنوان ماسک طبیعی استفاده میکنند.
۵. آیا قیمت بالاتر روغن زیتون به معنای کیفیت بهتر است؟
نه الزاماً. برخی برندها به دلیل بستهبندی یا تبلیغات قیمت بالا دارند. صالح ارگانیک با حفظ کیفیت واقعی و حذف واسطهها، قیمت منصفانه به مشتریان خود ارائه میدهد.